Según el Plan de Desarrollo Municipal (PDM), la población total del municipio de Yarula hasta el año 2014, es de 8,700 habitantes distribuidos en 28 comunidades, aldeas y caseríos.

  Fuente: Plan de Desarrollo Municipal (PDM), 2014.

La población del municipio de Yarula está distribuida: 4456 mujeres, (51.2%), y 4244 hombres (48.8%).

Fuente: Plan de Desarrollo Municipal (PDM), 2014.

El patrón alimentario de las familias que habitan el municipio de Yarula radica en maíz, frijoles, arroz, café, y ocasionalmente huevo. Las comidas y bebidas típicas del municipio de Yarula por tradición han sido tamales de maíz nuevo, montucas, riguas, nacatamales, quesadillas, semitas de maíz, chicharrones, tamales pisques, torrejas, chanfaina, rosquillas de maíz, arroz con leche, ayote con dulce y leche, frijoles con pellejo de cerdo, chicha de maíz, chica de mora, atol de maíz, chocolate de maíz y cacao, ponche, horchata, atol de mora, café negro y con leche, siendo la mayoría de estos alimentos tradicionales de la cultura lenca, existiendo una pérdida del consumo de estos debido a que la población está introduciendo en su dieta alimentaria el consumo de bebidas carbonatadas (gaseosas), jugos químicos y churros.

Fuente: Ramírez, 2008.

Comidas típicas:

• Tamales de maíz
• Nuevo montucas
• Riguas
• Nacatamales
• Quesadillas
• Semitas de maíz
• Chicharrones
• Tamales pisques
• Torrejas
• Chanfaina
• Rosquillas de maíz
• Arroz con leche
• Ayote con dulce y leche
• Frijoles con pelleja de cerdo

Bebidas típicas:

• Chicha de maíz
• Chicha de mora
• Atole dulce de maíz
• Atole agrio de maíz
• Chilate de maíz
• Chocolate de maíz
• Cacao
• Ponche

Fuente: Estudio Socioeconómico e Indicadores de Línea Base del Municipio de San Juan de Yarula, La Paz. (En el marco de los ODM y la ERP), 2013. 

Existen aún costumbres coloniales:

• Las Posadas Navideñas
• Procesiones durante las fiestas religiosas
• Brindar pan con café a las personas que asisten a los velorios
• Elaboración de torrejas en Navidad

Fiestas tradicionales:

• Día de virgen de candelaria
• Día del patrón San Juan
• Noche buena, año nuevo
• Semana santa
• Festival del maíz en el mes de octubre
• Celebración del mes de las flores en mayo

Fuente: Estudio Socioeconómico e Indicadores de Línea Base del Municipio de San Juan de Yarula, La Paz. (En el marco de los ODM y la ERP), 2013. 

En los centros de salud del municipio de Yarula se realizan prácticas relacionadas a la concientización de la lactancia materna y alimentación infantil a todas las mujeres en estado embarazo, estas se realizan a través del Club de Mujeres Embarazadas y durante los programas educativos de preparación de alimentos que se realizan con frecuencia en las comunidades del municipio.

Fuente: Alcaldía Municipal de Yarula, 2014.

La Secretaría de Salud, actualmente se encuentra ejecutando la Atención Integrada a la Niñez en la Comunidad (AIN-C), la que consiste en brindar atención al niño, al igual que la promoción de la salud y programa de Seguridad Alimentaria y Nutricional (SAN) con grupos vulnerables.

El Programa Especial de Seguridad Alimentaria (PESA-FAO) en coordinación con el Gobierno Local, PMA y la Secretaría de Educación promocionan una educación nutricional y prácticas de salud a través del fortalecimiento de capacidades para la merienda escolar y proporcionando asistencia a grupos vulnerables, a través de un programa nutricional que es impartido a madres embarazadas, madres lactantes y madres de niños menores de 5 años.

La Agencia de los Estados Unidos para el Desarrollo Internacional (USAID por sus siglas en inglés), que también se encuentra dentro del territorio, realiza en el municipio con la población participante de sus proyectos, capacitaciones y prácticas sobre preparación de alimentos, control de peso y talla al igual que la instalación de parcelas familiares.

Fuente: Alcaldía Municipal de Yarula, 2015.